C₆H₅NO₃ 

外觀：淺黃色
含量：≥99.5%
凝固點：≥42°C
熔點：43-45°C
沸點：81.6°C

溶于乙醇、乙醚、苯、二硫化碳、氫氧化堿和熱水，微溶于冷水，能與蒸汽一同揮發。有毒。有杏仁味。